OBESIDADE: COMO TRATAR?

É uma Doença Inflamatória;

Não deve ser tratada pela contagem de calorias ou de açúcares consumidos;

A escolha dos alimentos é de acordo com as características individuais;

As toxinas ambientais também deixam as pessoas mais predispostas à obesidade e a outras desordens metabólicas;

Uma dieta “antioxidante” individualizada pode ser bastante útil para combatê-las e ajudar na perda e no controle de peso;

Dormir Emagrece

ALTERAÇÕES DO SONO PODEM SIM LEVAR À OBESIDADE.

Dormir pouco favorece à obesidade por alguns fatores especialmente:

Quem dorme menos tem mais cansaço durante o dia e se exercita menos.

Quem dorme menos, dorme tarde, acorda durante a noite, tem mais tempo livre para beliscar, e em geral, são alimentos com alta densidade energética.

Dormir pouco reduz a LEPTINA, hormônio que estimula a saciedade e promove aumento do gasto de energia.

Dormir pouco aumenta GRELINA, que provoca aumento do apetite e hiperatividade de enzimas formadoras de gordura, levando ao seu acúmulo.

 

Dormir pouco reduz SEROTONINA e MELATONINA, o que provoca períodos de compulsão durante o dia, ataques de geladeira, e apetite excessivo para fontes de carboidratos, em alguns por carboidratos doces e em outros por carboidratos salgados.

Cuide do seu sono.

Os Benefícios do OVO

Entre as décadas de 80 e 90 o consumo de ovos foi banido dos ditos “cardápios saudáveis”, devido à disseminação de notícias que afirmavam que seu consumo teria uma forte relação com o aumento das chances de desenvolvimento de doenças isquêmicas do coração.



Deve-se, no entanto, ressaltar que as doenças do coração não estão relacionadas somente aos hábitos alimentares, mas também ao sedentarismo, hábito de fumar, história familiar, diabete, obesidade e hipertensão.


Muito se fala a respeito das possíveis conseqüências em relação à ingestão de ovos, dentre elas está o aumento do colesterol sanguíneo.


No entanto, em estudo realizado por nutricionistas da Universidade Estadual do Kansas, ficou comprovado que um fosfolipídio do ovo interfere na absorção do colesterol, reduzindo notadamente sua captação pelo intestino.


Mesmo que uma grande quantidade de colesterol seja consumida quando um ovo é ingerido, muito desse colesterol se torna "indisponível para absorção" na presença do fosfolipídio. A inibição não é de 100%, mas a quantidade absorvida é significativamente reduzida.


Bom, bonito e barato, o ovo é considerado um alimento nutricionalmente completo e ideal para o consumo, possui vitaminas A, D, E, e do grupo B e minerais, entre os quais predominam o ferro, fósforo, zinco e selênio, que ajudam na homeostase do organismo. Por ser uma proteína de origem animal, fornece aminoácidos essenciais, os quais nosso corpo é incapaz de sintetizar.

Receita de Risoto Funcional

Ótima opção para o jantar pois é fácil e rápido de preparar, além disso contém Quinua que é fonte protéica;

INGREDIENTES

• ½ Xícara de Arroz  
• ½ Xícara de Quinua em grão
• 4 Colheres de Sopa de Milho
• 4 Colher de Sopa de Ervilhas
• 2 Azeitonas
• 1 Colher de chá de Orégano
• 1 Colher de chá de Manjericão
• 1 Colher de chá de Salsa
• ½ Colher de chá de Curry
• Sal à gosto
• Pode ser acrecentado 4 Colheres de sopa de Frango desfiado ou Atum ou Cogumelos. Prefira as carnes com menor teor de gordura

Rende 3 porções de 200 g

AGROTÓXICOS, OBESIDADE E TIREÓIDES

 MALIFÍCIOS DOS PESTICIDAS, HERBICIDAS E INSETICIDAS

Tebuconazol e Fipronil são dois de alguns grandes xenobióticos que agem como disruptores endócrinos, levando ao Hipotireoidismo.

O HIPOTIREOIDISMO é uma Epidemia no Brasil por:

Uso de hormônios tireoidianos, ou nódulos tireoidianos, ou bócio, ou resseção total da glândula.

CONSEQUENCIAS:

Obesidade - Diminuindo o Metabolismo basal;

Compulsividade – beliscar, dependência do doce após o salgado, etc - Alteração do Sistema Nervoso Central;

ALIMENTOS ORGÂNICOS: livres de qualquer tipo de agrotóxicos.

Ficar sem comer ENGORDA

FICAR EM JEJUM POR TEMPO PROLONGADO PODE LEVAR A OBESIDADE
HORMÔNIO GRELINA (produzido no estômago vazio) é capaz de:
Aumentar o apetite;
Aumentar as enzimas envolvidas na formação de gorduras;
Colocar a gordura no interior da célula adiposa;
HORMÔNIO CORTISOL:
Aumentado no sangue quando em jejum - Aumenta a formação de gordura;Consequência do > do Cortisol:

< Sistema de defesa;

> Risco de infecções;

> Risco de osteoporose;
Cansaço/ Baixa energia;
Distúrbio do sono;
Manchas escuras no pescoço, axilas e virílha;
Compulsão por doce;
Confusão mental;
Irritabilidade;
Papada;
> Retenção de água e sódio;
> Colesterol;
> Triglicerídeos;
> Glicemia;
Estrias abdominais;

O aumento da gordura visceral , leva à problemas cardiovasculares, diferente da gordura subcutânea , que apresenta mais alterações estéticas;

É necessário fracionar a dieta e comer varias vezes ao dia, de 3 em 3 horas em casos mais graves de 2 em 2 horas.

A qualidade dos alimentos é de fundamental importância no processo de emagrecimento

Nutrição Funcional

A Nutrição Funcional é a EVOLUÇÃO da nutrição. A individualidade bioquímica, sinas e sintomas e fator de inflamação dos alimentos são o que rege a Nutrição Funcional.

A imagem à direita trata-se da Pirâmide Alimentar Funcional, que serve de guia para uma alimentação saudável.